Je kijkt oh zo zuur naar die monocultuur! De fruitslagers gaan voor biodiversiteit en zaaien daarom wilde kruiden in op het land van boeren. Dat is beter voor insecten, weidevogels en een gezonde grond, maar ook voor ons. Want met deze wilde mix aan lokale kruiden maken ze de eerste volledig Nederlandse siroop voor ijsthee. Op een basis van bramenblad en thee met een zachte G (je leest het goed: nederthee) zorgen de biodiverse boeren botanicals voor een ice tea met een harmonieuze, volle smaak met een fris randje. Bijen blij, wij blij!
Met Wilde IJsthee mix je verleidende cocktails. Probeer bijvoorbeeld deze Wilde Melange:
1 deel Wilde IJsthee
1 deel vodka
1 deel droge vermouth
3 delen bruiswater
Afmaken met ijs en wilde kruiden naar smaak
Ingrediënten: water, suiker, appelsap, natuurazijn, munt, bramenblad, thee, verveine, brandnetel, berkenblad, kamille, lindebloesem, hop, korenbloem
