Afgelopen winter ben ik met mijn gezin twee maanden op reis geweest in Zuidoost Azië: Singapore, Maleisië en Thailand. Het was een droom die we waargemaakt hebben, nu onze oudste zoon nog net niet leerplichtig was. Wat was het bijzonder om met zijn vieren rond te reizen en samen te zijn op plaatsen die we kenden of nieuw waren. We reisden met de bus, het vliegtuig, een huurauto en veel met de boot, hoppend van eiland naar eiland.

Naast dat we genoten hebben van het heerlijke Aziatische eten, de prachtige kleuren en overweldigende geuren van het landschap en de steden, heb ik mijn hart op kunnen halen aan alle fantastische keukenspullen die ze op elke straathoek verkopen. Nee, mijn hart gaat niet sneller kloppen van een designersjurk, wel van melamine schaaltjes, bordjes, kommetjes en rijstlepels, plastic sojaschenkers en tiffins!

Tiffins zijn gestapelde etensdragers, in het Indonesisch rantang genoemd. In Azië werden deze voor de opkomst van de vele etensstalletjes en eetpleinen (foodcourts) van huis meegenomen naar het werk gevuld met lekkers als rijst, groenten en vlees voor de lunch. (Het Brits-Indiaase woord tiffin betekent lunch of lichte maaltijd). Ik kocht er een van rvs bij een geweldig Chinees winkeltje in de wijk Little India in Singapore, een soort Aziatische ZININ! Ik had er al een van melamine, in hippe kleurtjes, maar die van rvs mocht niet ontbreken op mijn keukenrek!

In Nederland zag je een aantal jaren terug de melamine exemplaren in de winkels verschijnen. Koploper was Rice, het merk dat niet alleen een groot deel van haar collectie Fair Trade laat maken in onder andere Azië, maar ook de Aziatische keukenspullen als inspiratiebron gebruikt! Rice heeft nog steeds twee exemplaren in haar collectie. Wat mij betreft onmisbaar op je picknickkleed of in je retro camper! Mijn tiffin heeft zijn eerste picknick al gehad, gevuld met couscoussalade, druiven en olijven… Waar neem jij je tiffin lunchbox mee naar toe en wat voor lekkers doe jij er in? Laat jouw reactie achter onder het blog en de leukste reactie krijgt van ons een 3-laags tiffin van Rice!